Food & Beverage (F&B) Supervisor

Galarasa Hidangan Nusantara · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5000000 - Rp 7000000 per bulan

Bergabunglah dengan Galarasa Hidangan Nusantara, sebuah destinasi kuliner yang dinamis dan berkembang di Yogyakarta, sebagai Food & Beverage (F&B) Supervisor kami yang baru! Kami mencari seorang profesional yang dinamis dan berpengalaman untuk memimpin tim F&B kami, memastikan pelayanan yang luar biasa dan efisiensi operasional.

Di Galarasa Hidangan Nusantara, kami menghadirkan berbagai hidangan khas Nusantara dengan cita rasa autentik. Sebagai F&B Supervisor, Anda akan menjadi pusat perhatian kami, bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional F&B kami menggunakan sistem manajemen seperti QSR Pro dan POS Pro. Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang terdiri dari para koki, pelayan, dan barista untuk memastikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji kompetitif yang sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami di Galarasa Hidangan Nusantara!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional F&B menggunakan sistem manajemen seperti QSR Pro dan POS Pro.
Memastikan pelayanan yang cepat, ramah, dan berkualitas tinggi kepada pelanggan.
Mengawasi kualitas makanan dan minuman, serta memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku dan produk jadi.
Mengelola tim F&B dengan memberikan arahan, motivasi, dan pengembangan keterampilan.
Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.
Melaporkan perkembangan operasional kepada manajemen secara berkala.
Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan, keselamatan, dan lingkungan (K3L) di tempat kerja terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai F&B Supervisor atau posisi serupa di industri kuliner.
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
Pengalaman menggunakan sistem manajemen seperti QSR Pro dan POS Pro.
Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
Pemahaman tentang regulasi dan peraturan kesehatan, keselamatan, dan lingkungan (K3L).
Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.