Sous Chef

CV Optima Cipta Indonesia sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kuta, Bali. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim, mengelola waktu dengan baik, dan memiliki visi kreatif untuk menu.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang bersemangat dan memiliki minat untuk berkontribusi pada waralaba kami yang berkembang, kami ingin mendengar dari Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Temukan peluang untuk berkembang bersama kami di CV Optima Cipta Indonesia. Kirimkan lamaran Anda hari ini!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan di dapur terjaga.
• Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional yang ditetapkan.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki jiwa kreatif dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait